Druhy pojmov

Tryptofán

druh pojmu: Živiny

- esenciálna aminokyselina s upokujúcim účinkom
- je významný z hľadiska výživy najmä tým, že je prekurzorom niekoľkých dôležitých látok, hlavne biogénnych amínov,

Niektoré dôležité potravinové zdroje:
Syr cottage smotanový, Mlieko kravské, Mliečne výrobky, Mäso, Sója, Banán, Ďatľa, Arašid, Melón červený



Kvôli upokojujúcim účinkom sa tryptofán používal na tlmenie bolestí.
Zistilo sa však, že vo veľkých množstvách sa môže stať karcinogénnou látkou, tak sa od podávania vysokých dávok upustilo.
prosím čakajte..