Druhy pojmov

Vápnik iný názov: Kalcium

skratka: Ca , druh pojmu: Živiny

- minerál, ktorý je najviac zastúpený v ľudskom tele
- jeho objem je až do 1,5 kg, pričom 99% z tohto množstva sa nachádza v kostiach a zuboch
- vápnik v tele plní niekoľko dôležitých funkcií a jeho nutričná potreba vo výžive nie je ničím nahraditeľná,

Niektoré dôležité potravinové zdroje:
Mak, Sezam, Morské riasy, Mlieko kravské, Syry, Brokolica, Sója



Napriek tomu, že len približne 1% vápnika sa nachádza v tele mimo kostí a zubov, zohráva vápnik dôležité funkcie - zúčastňuje sa nervových vzruchov, stabilizuje tep srdca, prispieva k zrážanlivosti krvi.
Jeho pôsobenie a vstrebateľnosť sú späté najmä s horčíkom a fosforom, ale pre jeho metabolizmus je dôležitý najmä vitamín D ale aj iné látky, ako napr. kyselina chlorovodíková

V tele sa vyskytuje najmä vo forme fosforečnanu vápenatého.
Je súčasťou všetkých dôležitých telesných tekutín.

Zložitý mechanizmus homeostázy ľudského organizmu, najmä za riadiacej účasti niektorých hormónov, zabezpečuje približne konštantnú hladinu vápnika v krvi.
Pri poklese tejto hladiny organizmus sa snaží ju vyrovnať najmä resorpciou vápnika z kostí.
Príčin tohto stavu môže byť niekoľko, najmä pri prekyslení organizmu (podľa alternatívnej medicíny), nedostatku pohybu či deficite vápnika v strave.
prosím čakajte..